あばうと大戸屋

大戸屋公式サイト

大戸屋のひと手間

手造り豆腐

大戸屋の手造り豆腐は、その名のとおり、すべてお店で手造り。
大戸屋の手造り豆腐は、甘みが強く風味に優れた北海道産大豆「トヨマサリ」を100%使用。
そこから搾り出した濃度の高い豆乳を、オホーツク海の海水から抽出した「天然にがり」で固めて仕上げています。
余計なものは使わず、豆乳とにがりだけで造った豆腐は、安全・安心。
もちろん、造りたてだから、味も格別です。
手造り豆腐ならではの風味をお楽しみください。