豊富な小鉢でもっと美味しく、バランスよく。４月１日(火)より全店新メニュー登場！
大戸屋ごはん処は、これまで大切にしてきた「安心して食べられる栄養バランス」と「美味しさへのこだわり」をそのままに、お客さまにより一層の“満足感”と“特別感”をお届けするため、全国の「大戸屋ごはん処」でグランドメニューをリニューアルいたします。 今回のリニューアルでは、“黒酢あん”シリーズの新作「豚と鶏つくねと季節の野菜の黒酢あん」をはじめ、定食メニューをさらに拡充。加えて、豊富な小鉢メニューが新たにラインナップ。定食にプラスすることで、自分好みのバランスで栄養と満足度をさらに高めることができます。
＜価格改定について＞
昨今の原材料費、人件費、物流費の高騰が長期化している状況を受け、2025年4月1日(火)より、「大戸屋ごはん処」では一部商品の価格改定を実施させていただきます。なお、店舗によって販売メニュー・販売価格が異なります。メニューページから閲覧したい店舗を選択し「メニューを見る」をクリックしていただくと、各店舗の販売メニューをご覧いただけます。
新メニューのご紹介
[NEW] 季節の野菜と豚と鶏つくねの黒酢あん
季節の野菜と、ジューシーな豚肉と鶏つくね。こちらの商品は季節で野菜が変わります。4月5月は、春を感じる菜の花、そら豆、筍、スナップエンドウを使い、豊かな彩りが際立つ一皿です。
[NEW] 国産牛のスタミナ鉄板焼き
熱々の鉄板で焼き上げた国産牛に、にんにくの香りが食欲をそそる一品。牛肉の溢れる旨みがご飯と相性抜群です。キャベツ・にら・玉ねぎなどの野菜もたっぷり加え、食べ応えも満点。さらに、生卵を絡めることで、まろやかさとコクがプラスされ、より一層奥深い味わいに。熱々の鉄板で最後まで楽しめる、贅沢で満足感たっぷりのスタミナメニューです！
[NEW] さばの竜田揚げ もろみ醤油の香味ねぎダレ
サクサクに揚げたさばの竜田揚げに、深いコクのもろみ醤油を使った香味ねぎダレをたっぷり絡めた一品。素揚げしたれんこんと茄子を、一緒にねぎダレと味わうことで食感と旨みのバランスが絶妙に。香ばしさとさっぱり感が楽しめる、満足感のある味わいに仕上げました！
[NEW] 三元豚のヒレかつ
じっくり揚げた三元豚のヒレかつは、驚くほどやわらかく上品な甘みと旨みが口いっぱいに広がります。サクサクの衣が肉のジューシーさを引き立て、一口ごとに贅沢な美味しさを堪能できます。ほどよい脂の軽やかさで、最後まで飽きのこない味わいに。ご飯との相性も抜群な一品です。
[NEW] 豚肩ロースの唐揚げ 胡麻にんにくダレ
ジューシーに揚げた豚肩ロースに、ガツンと香るにんにくの風味が食欲をそそる一品。コク深い胡麻と、ピリッと辛みと酸味の効いた特製ダレが絶妙に絡み、あとを引く美味しさに仕上げました。 カリッと香ばしい食感と濃厚な味わいが楽しめる、ボリュームたっぷりの唐揚げです。
おすすめの組み合わせ
さばの炭火焼きと、肉じゃが [NEW]
健康をサポート！
さばは良質なたんぱく質やDHA・EPAが豊富。これらの酸化を防ぐビタミンA・ビタミンCを含む野菜を使った肉じゃがと組み合わせると効率よく摂取できます。さばに含まれる鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が向上します。
香味唐揚げと、揚げ茄子小鉢 [NEW]
筋トレサポート！
鶏肉は良質なたんぱく質と20種類のアミノ酸を含み、筋力アップや体作りに役立ちます。茄子に含まれるカリウムと組み合わせると、筋肉や神経の働きがスムーズになり、余分なナトリウムを排出してむくみ解消にも効果的です。
月見鶏すき焼き重 [NEW]と、金平ごぼう
腸活サポート！
鶏すき焼き重は、5大栄養素をバランスよく摂取でき、金平ごぼうの食物繊維が栄養素の吸収をサポート。食物繊維は腸のぜん動運動を促し、老廃物や有害物質の排出を助け、おなかもすっきり。免疫機能向上にも役立ちます。
いつもの定食に、もう一品
定食にもう一品、好みに合わせた楽しみ方を。新たな小鉢メニューを加え充実したラインナップをご用意いたしました。お客様の食事スタイルに合わせて“ちょい足し”をお楽しみいただけます。「もう少しボリュームを出したい」「野菜をプラスしてバランスを整えたい」など、その日の気分や体調に合わせたカスタマイズが可能に。
[NEW] 肉じゃが
サイドメニューの小鉢に、新たに「肉じゃが」が仲間入り。ほくほくのじゃがいもに、甘辛く煮込んだお肉の旨みが染み込み、どこか懐かしく、心温まる味わいです。「和のおかずをプラスしたい」そんな時にぴったりの一品。
[NEW] 揚げ茄子
揚げた茄子を、あっさりとした出汁で仕上げた一品。出汁の優しい風味が染み込んでいます。
大戸屋ごはん処のメニューについて
食材へのこだわり⼤⼾屋のメニューは、特定の保存料・着色料・香料・調味料を使用しておりません。⼤⼾屋独⾃の基準(※)で⾷材を選定し、安⼼と安全をお届けいたします。
からだ想い⾷材は厳選したものにこだわり、ほっとする美味しさをつくるのはもちろん、⼀⾷⼀⾷をバランスのとれた「定⾷」でお出しします。アレルゲンの他、5つの栄養価情報をメニューに掲載し、健康的な⾷をサポートしています。 お客さまの「毎⾷」をより楽しく、美味しくお届けできるよう、大戸屋らしい健康感や美味しさへのこだわりはそのままに、より手間ひまかけた“ちゃんと、すこやか”な大戸屋のメニューを是非お近くの店舗でお楽しみください。