鰹本枯節

「鰹本枯節」は、鹿児島県枕崎で約300年前から伝わる昔ながらの方法で作られた、最高級の鰹節を使用。
半年以上の時間をかけて、一本一本丁寧にカビ付けと天日干しを繰り返し、鰹の旨みを凝縮し作られた枕崎産の鰹本枯節は、極上の香りと味わいです。